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Ensalada César - Caesar Salad

1d ago
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Description

Ensalada César Ingredientes: • 2 unidades de pan felipe • 1 diente de ajo • 1 limón • 5 filetes de anchoas • 2 cucharadas de mayonesa • 1/2 cucharada de salsa inglesa • 150 cc de aceite de oliva extra virgen • 50 gramos de queso reggianito o sardo • Sal y pimienta a gusto • 1/2 mazo de lechuga mantecosa • 1/2 mazo de lechuga morada • 1 mazo de rúcula • 20 gramos de panceta crocante Preparación: Corte el pan en cubos, coloquelos en una sartén con 50 cc de aceite de oliva a fuego lento hasta que estén dorados. En un Bowl coloque el ajo picado finamente con el jugo de un limón, sal y revolvemos. Agregue dos cucharadas de mayonesa, revuelva con el tenedor enérgicamente. Incorpore la Salsa Inglesa y pique finamente los filetes de anchoas. Mientras mezcla, vierta lentamente el aceite de oliva extra virgen restante. Cuando tenga un aderezo espeso agregue 25 gramos de queso reggianito, sardo o el que tenga. En una ensaladera agregramos las lechugas y la rúcula cortadas con las manos. Vertimos el aderezo, mezclamos para luego agregar el queso reggianito, la panceta y los crutones. ¡Buen provecho! Caesar Salad ingredients: • 2 pieces of bread • 1 clove of garlic • 1 lemon • 5 anchovy fillets • 2 tablespoons mayonnaise • 1/2 tablespoon Worcestershire sauce • 150 ml of extra virgin olive oil • 50 grams of cheese or Sardinian reggianito • Salt and pepper to taste • 1/2 pack of butter lettuce • 1/2 pack of lettuce home • 1 bunch arugula • 20 grams of crispy bacon Preparation: Cut bread into cubes, place them in a pan with 50 ml of olive oil over low heat until golden . In a bowl place the minced garlic with lemon juice , salt. Add two tablespoons of mayonnaise , stir vigorously with a fork. Add Worcestershire sauce and finely chop the anchovy fillets and add it while mixing , slowly pour the remaining olive oil Extra virgin. When you have a thick dressing add 25 grams of cheese. In a salad bowl place lettuce and arugula cut by hand. Pour the dressing , mix in and add cheese, bacon and croutons . Bon Appetite! FOLLOW ME ON SOCIAL MEDIA! -------------------------------------------------------- ►Follow me on Twitter http://www.twitter.com/petaruger ►Instagram http://www.instagram.com/peta77 ►Hangout On Google +1 Me!! http://bit.ly/Z9col7 ►Like my Facebook http://www.facebook.com/enelhornoconpeta Artista: Pirakutu Musica: El arbol https://itunes.apple.com/us/album/arb... Categoría Instructivos y estilo Licencia Licencia estándar de YouTube