wedding cake

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dreistöckige fruchtige Hochzeitstorte ohne Fondant :) Deko-Idee mit Modellierschokolade

1w ago
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Description

Das Highlight jeder Hochzeit ist neben der Braut natürlich auch die Hochzeitstorte. In diesem Video möchte ich euch eine leckere fruchtige Alternative zur klassischen Hochzeitstorte zeigen. Diese besteht aus einem weichen Biskuitteig, einer fruchtigen und cremigen Himbeer-Buttercreme mit einer Himbeer-Fruchteinlage und einer weißen Ganache. Die Deko ist aus weißer Modellierschokolade geformt und wird mit bunten Früchten fertig gestellt. Für diese Torte benötigt man keinen Fondant. Ich habe leider im Eifer des Gefechts nachts alle drei Stockwerke mit Fondant überzogen, ohne darüber nachzudenken. Natürlich war dieser Schritt völlig überflüssig ! Ohne Fondant ist die Torte auch nicht all zu süß und schmeckt lecker nach weißer Schokolade und Himbeeren. Video Modellierschokolade: https://www.youtube.com/watch?v=d12iQkutMCA&feature=youtu.be Rezept Hochzeitstorte: www.sallystortenwelt.de www.sallys-shop.de Meine Produkte: Kitchenaid oder Kenwood: Bei Interesse bitte eine Email an info@sallystortenwelt.de schreiben Messlöffel: http://www.sallys-shop.de/werkzeuge-co/sonstiges-werkzeug/messloeffel-set/#cc-m-product-9466714297 Backstarterset: http://www.sallys-shop.de/backrahmen-backformen-zubehoer/back-starter-set Ausrollstab klein: http://www.sallys-shop.de/werkzeuge-co/ausrollstaebe-strukturrollen/ausrollstab-klein/#cc-m-product-9072000597 Eiweiß für Royal Icing: http://www.sallys-shop.de/backzutaten/eiweiß-getrocknet/#cc-m-product-9066227597 Backtrennspray: http://www.sallys-shop.de/backzutaten/backtrennspray/#cc-m-product-9066218797 Pulverfarben: http://www.sallys-shop.de/farben/kristallpulverfarben Modellierwerkzeug: http://www.sallys-shop.de/werkzeuge-co/modellierwerkzeuge/ Silikonunterlage: http://www.sallys-shop.de/werkzeuge-co/silikonunterlagen/silikonunterlage-maxi/#cc-m-product-9072065597 Schneiderädchen: http://www.sallys-shop.de/werkzeuge-co/modellierwerkzeuge/schneidräder/#cc-m-product-9564498997 Mini-Winkelpalette: http://www.sallys-shop.de/werkzeuge-co/sonstiges-werkzeug/mini-winkelpalette/#cc-m-product-9072626997 Winkelpalette: http://www.sallys-shop.de/werkzeuge-co/sonstiges-werkzeug/winkelpalette/#cc-m-product-9072719297 Azofreie Pastenfarben: http://www.sallys-shop.de/farben/azo-freie-pastenfarben Teigschaber: http://www.sallys-shop.de/sallys-kochwelt/kuechenhelfer/spatel/#cc-m-product-9515754397 ________________________________________­­___ Mein Name ist Sally. Ich bin 26 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Facebook: www.facebook.com/sallystortenwelt Instagram: Sallystortenwelt Blog: http://www.sallystortenwelt.de Kontakt: info@sallystortenwelt.de Kamera: Canon EOS 600D Schnittprogramm: Adobe Premiere Pro CS 6 Musik: Josh Woodward