a c

a c

HÀNH TRÌNH 100 BƯỚC CHÂN - Sự đối lập giữa hai nền văn hóa

3mo ago
SOURCE  

Description

Bước ngoặt của câu chuyện bắt đầu khi con trai của Papa, bếp trưởng nhà hàng Maison Mumbai sang gặp bà Mallory. Chàng trai người Ấn Hassan đã từng bước chinh phục vị giác của quý bà người Pháp, và rồi trở thành một người học việc trong bếp Le Saule Pleurer. Điều làm nên tài năng và sự khác biệt của Hassan (sau này đã khiến anh trở thành đầu bếp 3 sao Michelin), chính là cách anh kết hợp các gia vị của Ấn Độ trong công thức làm món ăn Pháp. Cũng từ căn bếp này, khán giả được nghe rất nhiều những “triết lý” ý nghĩa về ẩm thực, về cách nấu ăn, mà suy rộng ra là những thông điệp về văn hóa.